의성군(군수 김주수)은 지역농산물 소비를 확대하고 향토자원의 부가가치 향상을 위해 2월 20일부터 3월 19일까지 우리음식연구회 60명을 대상으로 농업기술센터에서 ‘지역특화음식 활성화 교육’을 추진했다.이번 교육은 건강한 치유밥상 한상차림을 주제로, 의성군의 지역농산물인 마늘, 가지, 산수유, 사과 등을 활용한 차별화된 치유음식 실습 교육으로 이뤄졌다. 면역밥상을 시작으로 당뇨, 항암, 저염, 치매예방의 내용으로 진행됐으며, 밥과 찌개, 반찬, 샐러드로 이뤄진 한상차림을 선보였다.김주수 의성군수는“향토자원을 활용한 건강밥상 교육을
2024.03.19 16:10